カプチーノ気分

無印良品のパスタソース。
茹でたパスタにからめるだけで出来上がり☆
レストランの味には勿論劣りますが、なかなかイケます(^ω^)b
私のお気に入りは、「うにクリーム」と「チーズクリーム」。

写真は奮発した(笑)「蟹のトマトクリーム」。
カニの風味がウマイ☆
が、全体的にはもう2度と食べたくないお味でした

レトルトソースの当たりには、なかなか出逢えません(´･ω･`)

　4月24日～5月7日は無印良品週間です☆

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ユダヤ教の祭り

2009/04/29 [Wed] 01:22:44

アメリカドラマを見ていると、時々ユダヤ教の行事を目にします。

「ブラザーズ＆シスターズ」ではハヌカを祝い、
「The OC」ではペサハ(過越)を祝っていました。

偶然にも、今読んでいる本に、ユダヤ教について少し書かれてあります。
ユダヤ教というのは元来ユダヤ民族の宗教であり、その聖典は旧約聖書です。モーセがシナイ山で神ヤハウェと契約を結んだことが始まりと言われていますね。
ユダヤ民族は長い歴史を持ちながらも、度重なる迫害を受け、今日に至ります。それは驚くことに、紀元前から始まって20世紀まで・・・。

社会科の授業で習ったルターの宗教改革。この改革でもユダヤ人は救われませんでした。宗教改革はキリスト教の改革運動なので、当然といえば当然ですが。
ユダヤ人はフランス革命を期にやっと市民権を認められ、ナポレオンによって解放されました。その後100年かけて世界各地で復権を得たのです。しかし、19世紀になると再び迫害を受けるようになります。
イスラエル国家が建設されたのは1948年。たった61年前のことです。

なんとも恐ろしい歴史。
このような歴史を知ると、ドラマの中の行事もまた違った目で見ることができますね。

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捏ねいらずレンジで発酵パン

2009/04/27 [Mon] 00:24:49

パンが食べたい

けれど、買い置きがない！
これから作るなんて考えられない！
と思って、久しぶりに「レンジで発酵パン｣を作りましたー。

村上祥子さんのレシピです☆

しかしながら、私の場合、このレシピでは成功より失敗が多い

レンジの熱を加えても、なかなか2倍には膨らまない。
膨らまずにそのまま作り続けると、発酵不足でイースト臭＆苦いパンになる。
だから、レンジで熱を加えた後に通常通りの1次発酵を行う。
それに、ベンチタイムも2次発酵も通常通りなので、
「ただ捏ねないだけのパン」の方が呼び名にはふさわしいと思っている

今回も仕上がりは不味かった

美味しくできた時もあったンだけどなぁ。

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