カプチーノ気分全粒粉入りスコーン

カプチーノ気分

　　心のうちは色になりけり。

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プロフィール

ＨＮ：

merange（メランジェ）

年齢：

性別：

女性

誕生日：

2008/04/08

職業：

生クリーム入りのカプチーノ大好き

趣味：

コーヒーにミルクの泡をのせ、生クリームと砂糖を少し入れる。

自己紹介：

空とパンとモーツァルトを
こよなく愛するmerange。
気ままに投稿。
気軽に読んでね(^▽^)♥
ちなみに、メランジェとは
日本でいうウィンナコーヒーのこと。
♡＊・♥＊・♡＊・♥＊・♡＊・♥＊・♡
デジカメ撮影の簡単な写真ですが、
クリックで拡大します。
どうぞ、ごゆるりと♪

mura

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著作権は放棄していません

photo

welcome!

♪♪♪

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2024/11/15 [Fri] 11:18:52

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全粒粉入りスコーン

2009/02/12 [Thu] 01:11:20

スコーンて、パサパサしていて水分補給がすごーく必要になる。
私は何よりそのパサパサ感が苦手で、あまり「食べたい」とは思わない食べ物。
ケンタにしてもスタバにしても、手を出したくないものだった

それなのに、何故か作って食べてみたい衝動にかられた。
レシピの本は、『絵本からうまれたおいしいレシピ』。
写真を見ると、何だかおいしそうだよ

それで早速作ってみたんじゃ

薄力粉に全粒粉をプラスし、水分はヨーグルトと牛乳。
レシピによると、バターはヘラで切るように薄力粉へ混ぜる。
でも、そのとおり行うと、バターがしっかり混ざりきらない感じがした。
全部混ぜてもめちゃめちゃ粉っぽい。
っていうか、粉が水分を求めて余ってる。
だからレンジ弱でチンしちゃった♪
せっかく冷たい材料を使うのに、意味ないよね(笑)

出来上がったスコーンは、サクサク。
どこを食べてもサクサク。
ふわふわな部分がない。
えへへ