カプチーノ気分パンを焼いた☆

カプチーノ気分

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プロフィール

ＨＮ：

merange（メランジェ）

年齢：

性別：

女性

誕生日：

2008/04/08

職業：

生クリーム入りのカプチーノ大好き

趣味：

コーヒーにミルクの泡をのせ、生クリームと砂糖を少し入れる。

自己紹介：

空とパンとモーツァルトを
こよなく愛するmerange。
気ままに投稿。
気軽に読んでね(^▽^)♥
ちなみに、メランジェとは
日本でいうウィンナコーヒーのこと。
♡＊・♥＊・♡＊・♥＊・♡＊・♥＊・♡
デジカメ撮影の簡単な写真ですが、
クリックで拡大します。
どうぞ、ごゆるりと♪

mura

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著作権は放棄していません

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welcome!

♪♪♪

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パンを焼いた☆

2008/06/01 [Sun] 20:30:53

パンを焼いた

初めてパンを焼いてみた

パンは大好きだけれど、今まで自分で作ろうとは思いもしなかった。難しいものだと思い込んでいたのであーる

しかし、レシピを読んでも今いちよく分からない

こねる加減や、発酵状態はこれでいいのか…？レシピには、「端を引っ張ってもブチ切れない」とか「薄くのばすと向こうが透けて見える」とか書いてあるのに、そうにはならないし、発酵で２倍に膨らんだのかな？といった感じ

できあがり

外側はちょっと硬めで、中はしっとり。半生かな？と思って少し熱を入れたら、中まで硬めになってしまった

ふわふわとは言い難いパン。弾力があると言えばあるのかな。
香りもちょっときつかった。イーストなのか牛乳なのか？原因は不明。
初めて作ったパンだから仕方ないかな

本を読んで研究しよう

今になって、絵文字が使えることを知ったー

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